đầu bếp Chalie Phan.giaoducnghe.edu.vn

Đầu bếp Charles Phan: “Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”.

Nở nụ cười đầy tự hào, doanh nhân kiêm đầu bếp gốc Việt Charles Phan không ngần ngại tiết lộ bí kíp với đồng hương: “Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”. Thế là danh hiệu “Nhà hàng nổi bật” năm 2014 vẫn chưa rời khỏi tay vị quán quân năm ngoái, nhà […]

Xem thêm
nghệ nhân nguyễn phương hải_giaoducnghe.edu.vn

Chef Nguyễn Phương Hải – Người lưu giữ hương vị cổ truyền cho món ăn Hà Nội

Nguyễn Phương Hải là một trong những đầu bếp trẻ dành nhiều tâm huyết cho ẩm thực truyền thống của Hà Nội nói riêng và ẩm thực cổ truyền Việt Nam nói chung. Với anh, gìn giữ hương vị cổ truyền trong những món ăn không chỉ nối dài ký ức về hương vị Tết […]

Xem thêm
Đầu bếp Đinh Bá Châu_giaoducnghe

Đinh Bá Châu – “Vua đầu bếp” Việt Nam

Ông Đinh Bá Châu là một chuyên gia, đầu bếp nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực tại Việt Nam. Nghệ nhân Đinh Bá Châu thường được báo giới tôn vinh là “Vua bếp Việt Nam”, “ Đầu bếp số 1 Việt Nam ”. Ông sinh năm 1942, thuộc dòng họ Đinh Nông Kỳ – làng Đún Ngoại, xã Chi Lăng, huyện Hưng Hà, tỉnh Thái […]

Xem thêm
nguyễn văn tú_giaoducnghe

Vài nét về siêu đầu bếp Nguyễn Văn Tú

Nói về siêu đầu bếp Nguyễn Văn Tú người đối diện thường ấn tượng bời nụ cười thân thiện và lòng hiếu khách toát ra từ anh, hiện anh đang là một trong những đầu bếp Âu nổi tiếng ở Hà Nội. Sau Khi tốt nghiệp trường Cao Đẳng Du Lịch Hà Nội, anh bắt […]

Xem thêm

Iron Chef Nguyễn Thanh Tùng – Đưa “TRÁI GẤC” Lên Bàn Tiệc Quốc Tế

Đầu bếp Nguyễn Thanh Tùng, Bếp trưởng nhà hàng Golden Palace của khách sạn Palace Saigon là người chiến thắng đầu tiên trong cuộc thi “ Iron Chef Việt Nam 2012”. Bài viết sau sẽ đưa bạn tìm hiểu sâu hơn về những dấu mốc trong sự nghiệp nghề bếp đáng nể của vị đầu bếp nổi […]

Xem thêm
nguyễn mạnh hùng_giaoducnghe

Đầu bếp Nguyễn Mạnh Hùng: “Đàn ông phải biết tự nấu ăn để chăm sóc chính mình”

Trong hình dung của bạn, một đầu bếp chuyên nghiệp sẽ như thế nào? Nếu bạn vẫn nghĩ đó là những người mặt phừng phừng quát tháo, múa chảo trên bếp lửa, hay tung hứng thực phẩm như làm xiếc thì hẳn là bạn chưa gặp Chef Nguyễn Mạnh Hùng – người sẽ truyền cho […]

Xem thêm
hoàng phương nga_giaoducnghe

Hoàng Phương Nga – Từ nữ sinh CNTT đến Giám đốc dự án dạy IT cho trẻ em

Tốt nghiệp ngành Kỹ thuật phần mềm, Hoàng Phương Nga (SN 1994) đã làm Giám đốc một dự án giáo dục dành cho trẻ em yêu thích công nghệ thông tin. Từ tháng 6/2015, dự án “Code for Kid” của Phương Nga tập trung vào việc dạy lập trình cho học sinh từ lứa tuổi […]

Xem thêm
đầu bếp nguyễn sĩ toàn_giaoducnghe

Nguyễn Sĩ Toàn: Nắm bắt cơ hội để hiện thực hóa tham vọng

Từng thất bại trong kinh doanh, từng hoang mang trên con đường phát triển bản thân, nhưng Nguyễn Sĩ Toàn không bỏ cuộc. Anh không ngừng tìm kiếm cơ hội và nắm bắt khi nó xuất hiện Trong các chương trình truyền hình giải trí chuyên về ẩm thực phát sóng gần đây; có một […]

Xem thêm
nguyen-minh-tri_giaoducnghe

Đầu Bếp Minh Nhí: Tôi Chọn Nghề Bếp Và Tôi Hạnh Phúc Khi Sống Đúng Với Đam Mê

Công việc nấu nướng chưa bao giờ nhẹ nhàng, nhất là đối với vị trí Đầu bếp – người phải phục vụ cả trăm, thậm chí ngàn lượt khách mỗi ngày thì còn cực nhọc hơn rất nhiều. Thế nhưng, họ đó – những người Đầu bếp làm việc vì đam mê, lấy niềm vui của thực […]

Xem thêm
dương trọng tấn_giaoducnghe

Dương Trọng Tấn: Giám đốc công nghệ thông tin và triết lý quản lý đột phá

Yêu và muốn gắn bó với công nghệ thông tin (CNTT), đồng chủ tịch cộng đồng Agile Vietnam, Giám đốc điều hành hệ thống Trung tâm đào tạo FPT Aptech Hà Nội – Dương Trọng Tấn – lại chưa bao giờ dừng mối duyên của mình với giáo dục. Theo anh, chia sẻ và đóng […]

Xem thêm