đầu bếp nổi tiếng_giaoducnghe

Michael Bảo Huỳnh, đầu bếp Việt chinh phục New York

Từng nấu ăn cho nguyên Chủ tịch nước Nguyễn Minh Triết … Michael Bảo Huỳnh là một trong những đầu bếp thành danh trên đất Mỹ nhưng không bao giờ quên nguồn cội. Hiện anh đang làm cố vấn, bếp trưởng cho một nhà hàng Master Chef ở Việt Nam Michael Bảo Huỳnh sinh ra […]

Xem thêm
nguyễn văn quang huy_giaoducnghe.edu.vn

Nguyễn Văn Quang Huy: Sinh ra để gắn bó với máy tính và các mã code

Nguyễn Văn Quang Huy vừa được cả Forbes châu Á và Forbes Việt Nam bình chọn trong danh sách 30 Under 30 (30 người trẻ dưới 30 tuổi có ảnh hưởng nhất Việt Nam và châu Á). Nguyễn Văn Quang Huy chính là người sáng lập ra Công ty Holistics Soflware và Grokking Vietnam. Holistics chuyên […]

Xem thêm
Đầu bếp Nguyễn Huỳnh Vi_giaoducnghe

Đầu bếp Nguyễn Huỳnh Vi Vương: Người “trò chuyện” với những món ăn

Gần 20 năm gắn bó với nghề, bếp trưởng Nguyễn Huỳnh Vi Vương của khách sạn 4 sao Continental (quận 1, TP HCM) đã góp phần đưa ẩm thực Việt thăng hoa Mê cải lương nhưng bén duyên bếp Lớn lên trong gia đình làm nghề mộc truyền thống từ đời ông nội, còn mẹ […]

Xem thêm
đầu bếp nguyễn quốc nghị_giaoducnghe.edu.vn

Nguyễn Quốc Nghị – “phù thủy” ẩm thực Việt

Những món ăn Việt quá đỗi thân quen, bình dị như vịt nấu chao, cá lóc hấp bầu, lươn xào lăn, chả giò,… dưới bàn tay của đầu bếp Nguyễn Quốc Nghị (28 tuổi, quận Hải Châu, Đà Nẵng) trở nên thi vị và hấp dẫn khiến thực khách luôn muốn ngắm nhìn trước khi […]

Xem thêm
nguyễn công chung_giaoducnghe.edu.vn

Nguyễn Công Chung: người Việt đầu tiên làm Tổng bếp trưởng khách sạn 5 sao

Anh Nguyễn Công Chung là người Việt Nam duy nhất đảm đương vị trí này trong chuỗi 1.200 khách sạn toàn thế giới của Tập đoàn Starwood, cũng là người Việt đầu tiên làm Tổng bếp trưởng trong một khách sạn quốc tế 5 sao tại Việt Nam. Nguyễn Công Chung nhận Giải “Đầu bếp […]

Xem thêm
Nguyen hoa binh_giaoducnghe.edu.vn

Nguyễn Hòa Bình: Khởi nghiệp ngay từ khi là sinh viên Công nghệ thông tin

Ngay từ năm 2001, khi đang là sinh viên năm thứ 2 của Đại học Công nghệ thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội, chàng sinh viên Nguyễn Hòa Bình sinh năm 1981 đã lập Công ty TNHH Giải pháp Phần mềm Hòa Bình (Peace Soft). Theo anh, cũng không có gì là quá áp […]

Xem thêm
vi ngọc tài_giaoducnghe.edu.vn

Vi Ngọc Tài – Chàng trai đam mê làm mô hình quái thú

Đột ngột tưởng mình bị ung thư vòm họng, Vi Ngọc Tài – khi đó đang làm cho một công ty xây dựng ở Campuchia – đã quyết định nghỉ việc. Và sau một tuần, xưởng làm mô hình có cái tên Cinemagic chính thức ra đời tại Tp Hồ Chí Minh Cậu bé lập […]

Xem thêm
thac si viet bo 2 ty dong di ban bun pho o han quoc_giaoducnghe.edu.vn

Thạc sĩ Đoàn Ngọc Quang và quán ăn Việt ở Hàn Quốc

Tốt nghiệp thạc sĩ, Đoàn Ngọc Quang ở lại Seoul làm việc rồi lập nghiệp với công ty chuyển phát và ‘ôm mộng’ mở chuỗi nhà hàng Việt. “Mấy nay, mỗi ngày quán bán được 30-40 cái bánh xèo, 60-80 tô phở và có hôm phải chiên mỏi tay đến 150 cuốn chả giò”, Đoàn […]

Xem thêm
đầu bếp Chalie Phan.giaoducnghe.edu.vn

Đầu bếp Charles Phan: “Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”.

Nở nụ cười đầy tự hào, doanh nhân kiêm đầu bếp gốc Việt Charles Phan không ngần ngại tiết lộ bí kíp với đồng hương: “Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”. Thế là danh hiệu “Nhà hàng nổi bật” năm 2014 vẫn chưa rời khỏi tay vị quán quân năm ngoái, nhà […]

Xem thêm
nghệ nhân nguyễn phương hải_giaoducnghe.edu.vn

Chef Nguyễn Phương Hải – Người lưu giữ hương vị cổ truyền cho món ăn Hà Nội

Nguyễn Phương Hải là một trong những đầu bếp trẻ dành nhiều tâm huyết cho ẩm thực truyền thống của Hà Nội nói riêng và ẩm thực cổ truyền Việt Nam nói chung. Với anh, gìn giữ hương vị cổ truyền trong những món ăn không chỉ nối dài ký ức về hương vị Tết […]

Xem thêm