Mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp thường được người Việt chú trọng, chuẩn bị tươm tất hơn những ngày rằm bình thường khác trong năm.
Tháng Chạp – tháng cuối cùng của năm âm lịch – được cho là dễ gặp chuyện đen đủi, cần cẩn thận để tránh hỏa hoạn, mất cắp hay các loại tai bay vạ gió khác. Lễ cúng rằm tháng Chạp ngoài ý nghĩa tri ân tổ tiên và thần linh, chuẩn bị tống tiễn năm cũ thì với nhiều người còn là dịp để cầu mong những ngày cuối cùng của năm tai qua nạn khỏi, tránh rủi gặp may.
Chuẩn bị gì cho mâm cỗ cúng rằm tháng Chạp?
Tùy theo tập tục của mỗi địa phương mà lễ cúng rằm tháng Chạp có những khác biệt. Tuy nhiên về cơ bản, các gia đình thường chuẩn bị mâm lễ chay và mâm cỗ mặn.
Mâm cỗ chay gồm có:
- Nến hoặc đèn
- Hương
- Nước sạch
- Trầu cau
- Trái cây
- Hoa tươi
Mâm cỗ mặn cúng rằm tháng Chạp gồm:
- Gà luộc
- Xôi đỗ hoặc xôi gấc
- Canh miến
- Giò hoặc chả
- Món xào
- Rượu …
Tùy vào điều kiện và quan điểm, tín ngưỡng mà các gia đình lựa chọn có làm mâm cỗ mặn hay không. Điều quan trọng nhất vẫn là sự thành tâm.
Cúng rằm tháng Chạp vào lúc nào?
Truyền thống của người Việt Nam thường cúng rằm tháng Chạp đúng ngày. Rằm tháng Chạp năm nay rơi vào chủ nhật ngày 06/1/2023. Rất thuận tiện cho các gia đình có thể chuẩn bị sẵn lễ cúng.
Tuy nhiên, nếu không thể thu xếp thời gian để cúng đúng ngày thì vẫn có thể cúng trước từ ngày 14. Việc chuẩn bị đồ lễ, mâm cỗ cũng như thực hiện các nghi thức cúng yêu cầu phải tươm tất, cẩn thận.
Nhiều người tin rằng, lễ cúng rằm tháng Chạp không nên diễn ra quá sớm, tốt nhất là đúng rằm hoặc trước một ngày.
Người chủ tế cần tắm gội sạch sẽ trước khi cúng, đầu tóc quần áo gọn gàng, thể hiện sự trang nghiêm, trịnh trọng khi làm lễ.
Từ tháng 11 này, Học Món Việt sẽ mở thêm các lớp dạy Nấu ăn gia đình đặc biệt. Trong khóa học, ngoài các món ăn gia đình hàng ngày, học viên sẽ được học chế biến các món ăn trong những ngày đặc biệt vào cuối năm. Hãy tham gia khóa học, để có thêm công thức và bí quyết chế biến các món ăn một cách hoàn hảo.
Tham khảo nội dung khóa học tại đây
